外婆家、西贝莜面村...知名连锁餐饮品牌的后厨频亮红灯,这些餐饮设备保障商用厨房的食品安全!

         

近日,外婆(po)家、西贝莜面村...这(zhei)些大家所(suo)熟(shu)知(zhi)的餐饮企(qi)业(ye)后厨被集体大曝光,食品安(an)全(quan)问题再次成(cheng)为了行业(ye)焦点。

要说眼下食(shi)(shi)品行业(ye)最(zui)火的(de)问(wen)(wen)题,那绝对是食(shi)(shi)品安全问(wen)(wen)题了,要说最(zui)难改造的(de)问(wen)(wen)题,那也是食(shi)(shi)品安全问(wen)(wen)题。前几天3.15消费者(zhe)权益日曝光了一(yi)批具有食(shi)(shi)品安全问(wen)(wen)题的(de)企业(ye),引起(qi)了社(she)会上的(de)广大(da)舆(yu)论。

外婆(po)家(jia),蔬(shu)菜不(bu)洗就下锅(guo),洗菜池里洗拖把(ba),厨(chu)师踩着案板走...西北莜面村,清(qing)洗消毒过的(de)餐具仍然有(you)油和污渍(zi)...这(zhei)些食品安(an)全(quan)问(wen)题严重影响到大家(jia)的(de)健康问(wen)题。那(nei)么,一(yi)个合(he)格的(de)商用厨(chu)房应该配(pei)备(bei)哪(na)些餐饮设备(bei)来(lai)保(bao)障九游棋牌官网下载安装 的(de)食品安(an)全(quan)呢,小编(bian)认为(wei)至(zhi)少(shao)有(you)以下几个:

1

果蔬清洗机

水果,蔬菜(cai)...几乎所有(you)的(de)物料都是(shi)可以清洗(xi)(xi)干净的(de),能有(you)效(xiao)去除灰尘,农(nong)药残留等(deng),经济实惠,无需洗(xi)(xi)涤(di)剂,省(sheng)水省(sheng)电,髙效(xiao)消毒(du)无污(wu)染,绿色环保(bao)好健康。洗(xi)(xi)菜(cai)洗(xi)(xi)水果不用手,保(bao)护了双手,减轻了洗(xi)(xi)菜(cai)工的(de)劳动强度(du),一定程度(du)上给该餐饮行(xing)业(ye)行(xing)业(ye)提高(gao)了效(xiao)率,降低了人工成(cheng)本。有(you)了洗(xi)(xi)菜(cai)机,跟(gen)“蔬菜(cai)不洗(xi)(xi)就(jiu)下锅”这种问(wen)题(ti)说拜拜~

2

洗碗机

现代不管是家(jia)庭和餐(can)(can)饮企业(ye),洗(xi)碗机都是厨房必备(bei)的一款餐(can)(can)饮设备(bei),操作简单便捷,既省时又省力,不仅去污(wu),而且可以给餐(can)(can)具消毒,对(dui)人体的健(jian)康有很大帮助,杜绝餐(can)(can)具清洗(xi)不干净的问题(ti)。

3

消毒柜

在餐饮行(xing)业,消(xiao)(xiao)毒柜的作用(yong)不言而普通的清洗餐具根本没有办(ban)法消(xiao)(xiao)灭细菌(jun),防(fang)止传染性(xing)病(bing)菌(jun)、病(bing)毒的传播(bo)。消(xiao)(xiao)毒柜很(hen)好的解决了这一点,紫外(wai)线加臭(chou)氧(yang)杀菌(jun),为(wei)食品安全问题添加了一层保(bao)障,兼具橱柜作用(yong),防(fang)止二次(ci)污染。

4

垃圾处理器

商用(yong)厨(chu)房是油烟重地(di),也是产(chan)生(sheng)生(sheng)活垃(la)(la)圾(ji)的(de)集中地(di),骨头、肉、菜(cai)、等(deng)各种厨(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)难以处理,没有回(hui)收利用(yong)价值(zhi),还会(hui)给商用(yong)厨(chu)房带(dai)来卫生(sheng)隐患。有了垃(la)(la)圾(ji)处理器,残渣废物都能(neng)被研磨(mo)粉碎,通(tong)过(guo)下水道(dao)冲走(zou),卫生(sheng)方(fang)便,是商用(yong)厨(chu)房的(de)清洁(jie)好帮手。

食(shi)品安全(quan)问题(ti)是(shi)食(shi)品行(xing)业不(bu)容忽视的重要一环,外(wai)婆家和西(xi)贝莜面(mian)村存(cun)在(zai)的问题(ti),也为餐(can)饮行(xing)业其他连锁餐(can)饮品牌敲响(xiang)了警(jing)钟,不(bu)论什么(me)时候,食(shi)品安全(quan),永(yong)远(yuan)都是(shi)不(bu)可触(chu)碰的底线!用最好(hao)的餐(can)饮设备,维护(hu)干净安全(quan)的厨房。